春日乃売茶翁たねのしずく研究所の「生しぼり茶の実油」は国産のお茶の実（お茶の木のタネ）だけを常温非加熱で圧搾した一番搾りの食用オイルです。オレイン酸を約60％含み、またアンチエイジングのビタミンと呼ばれるビタミンE、骨の健康のために必要なビタミンK、コレステロールの吸収を妨げる植物ステロールを含んでいます。オリーブ油に引けを取らない抗酸化力も持っています。新鮮さをお届けするためお申し込みをいただいてから搾ります。
葉っぱで緑茶や紅茶を作るお茶の木（和名チャノキ）はツバキの仲間で10月に実が熟します。その実を手摘み天日乾燥し低温圧搾・自然ろ過した「生しぼり茶の実油」。コクがあるのに軽い、ナッツのような香りのオイルはスープに振ったりグリル野菜に回し掛けたり、カルパッチョのオイルに使ったりと、食材の風味を引き立てる掛けるオイルです。ビタミンEやKを含むナチュラルでヘルシーなオイルはご自宅用はもとより大切なご親族、親しい方へのプレミアムギフトとしてもおススメです。
原料調製から搾油・ろ過・瓶詰まで岐阜県揖斐郡揖斐川町の自社食用油脂製造業許可施設で行っています。
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